Саваланская долина в Азербайджане, обладая уникальным терруаром и почвами, богатыми минералами, стала известной благодаря своим награжденным винам. Этот регион не только производит качественные напитки, но и привлекает внимание ценителей винного туризма. Проект Savalan, направленный на синтез древних традиций кавказского виноделия с современными технологиями, завоевал признание на международной арене. Джахангир Шафизада, директор винодельни, поделился амбициозными планами: «Мы стремимся сделать Savalan не только национальным, но и глобальным брендом». Он отметил важность как инноваций, так и сохранения культурного наследия для достижения этой цели.