В Архангельской области при поддержке благотворительного фонда «Доброта Севера» и экспертного объединения «Сеть креативного туризма» прошла значимая конференция, собравшая 253 профессионала из шести регионов России, включая Вологодскую область, Коми, Карелию и Мурманскую область. Поморье было представлено 54 участниками — шеф-поварами, экскурсоводами, маркетологами и предпринимателями. Вместе они разрабатывали уникальные гастрономические маршруты, создавая финансовые модели и получая наставления от экспертов. Экспертный совет выбрал 12 перспективных проектов для реализации в Архангельской области. Среди них программа «Север в сердце», которая провела экспедиции в удаленные деревни, собирая аутентичные рецепты и формируя матрицу вкусов на основе традиционных кулинарных приёмов. Сергей Крячков, руководитель школы, отметил, что такие меры позволят привлечь туристов в долгосрочной перспективе и поспособствуют развитию малого бизнеса и инфраструктуры. Министр культуры и туризма Оксана Светлова добавила, что гастрономический туризм является важным инструментом сохранения культурного наследия, особенно в Год культуры Русского Севера, и новые маршруты будут внедрены в ближайших турпрограммах.